Aceto Balsamico di Modena IGP
'Del Fondatore'

Denominazione:

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. “Del Fondatore”

​​

⌛Classificazione:

Aceto Balsamico di Modena, invecchiato 5 anni in barrique di rovere

​​​

📋Origine:

Ottenuto da una sapiente miscela di mosti d’uva di Trebbiano modenese e aceto di vino, questo aceto rappresenta la tradizione più autentica dell’arte balsamica modenese. Il lungo invecchiamento in barrique esalta la complessità aromatica e ne arricchisce il profilo sensoriale.

​​​

👃Caratteristiche organolettiche:

• Sapore: Morbido e avvolgente, con elevata densità e una naturale dolcezza persistente

• Colore: Bruno lucente, con riflessi caldi

• Profumo: Intenso e raffinato, con note di frutti rossi come prugna e ciliegia, seguite da confettura e delicate sfumature di vaniglia

​​

Formati disponibili:

• 250ml formato con bottiglia allungata

​​

🍽️Utilizzo in cucina:

Ideale per:

• Risotti cremosi

• Pasta fresca e ripiena

• Formaggi freschi o stagionati

• Carni bianche e rosse, sia grigliate che in preparazioni elaborate

Perfetto per chi desidera arricchire ogni piatto con un tocco balsamico elegante e deciso.

​

​