Aceto Balsamico di Modena IGP

Denominazione:
Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

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⌛Classificazione:
Aceto balsamico di Modena, invecchiato 3 anni in barrique di Rovere

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📋Origine:
Prodotto a partire da mosti d’uva di Trebbiano modenese e aceto di vino, secondo la tradizione certificata dell’Indicazione Geografica Protetta. L’invecchiamento in legno conferisce all’aceto eleganza, rotondità e struttura.

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👃Caratteristiche organolettiche:

• Sapore: Intenso e acidulo, equilibrato tra dolcezza e vivacità

• Colore: Bruno chiaro, limpido e brillante

• Profumo: Note dolci con leggeri sentori vanigliati, derivanti dalla maturazione in rovere

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Formati disponibili:

• 250ml formato con bottiglia allungata

• 250ml formato con bottiglia impilabile - possibilità di aggiungere scatola cubica

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🍽️Utilizzo in cucina:

L’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. è estremamente versatile, ideale per:

• Marinature di carne, pesce o verdure

• Preparazioni a freddo

• Utilizzo durante la cottura per intensificare sapori in sughi, arrosti e stufati​

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