Lambrusco Tradizione Semisecco

“Tradizione” è un Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC nella versione semisecco, che rende omaggio ai sapori autentici dell’Emilia. Un vino rosso frizzante dal carattere morbido, fresco e armonico, perfetto per un consumo quotidiano o per accompagnare piatti della cucina regionale.

📋 Scheda tecnica

Denominazione: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Uvaggio: 100% Lambrusco Grasparossa
Classificazione: Vino rosso frizzante semisecco
Zona di produzione: colline di Castelvetro di Modena, Emilia-Romagna
Vendemmia: Fine settembre – inizio ottobre
Metodo di produzione: Metodo Charmat
Gradazione alcolica: 10% vol.
Formato disponibile: 75 cl

👃 Note di degustazione

Colore: Rosso intenso con riflessi violacei
Profumo: Note di piccoli frutti rossi e fragola fresca
Gusto: Pieno, armonico, fresco ed avvolgente, con una leggera dolcezza equilibrata da una piacevole acidità

🍽️ Abbinamenti consigliati

Ideale con primi piatti al ragù, salumi, gnocco fritto, cotechino, torte salate e formaggi di media stagionatura. La sua morbidezza lo rende ottimo anche con piatti speziati o piccanti.

🌡️ Temperatura di servizio

10–12 °C

⌛ Potenziale di invecchiamento

Da consumare entro 1–2 anni per valorizzarne al meglio la fragranza e l’equilibrio tra freschezza e dolcezza.

💬 Curiosità

L’etichetta raffigura la storica piazza centrale di Castelvetro di Modena, con la sua inconfondibile scacchiera bianca e nera. Questo simbolo non è solo un elemento estetico: rappresenta il cuore del borgo e la sua eleganza medievale. Un omaggio visivo al territorio che dà origine al vino stesso.